酸汤做法大全家常
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本文目录

1. 雪鳗鱼的做法做法做法做法
2. 鳗鱼的家常做法炖汤
3. 鲜鳗鱼鱼鳔做法

雪鳗鱼的做法

1、主料：鳗鱼2条 、大全大全葱10克、家常家常姜10克。鲜鳗鲜鳗

2 、鱼的鱼辅料：油3勺、做法做法做法蒜3个 、大全大全啤酒适量
、家常家常味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量 。

3、鳗鱼去除内脏洗净。

4、切成段 。

5 、葱姜蒜切好备用
。

6 、锅里油热加入葱 、姜、蒜炒香。

7、加入鳗鱼段炒一炒 
。

8
、加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。

9、加入味极鲜酱油 。

10、加入红烧汁 。

11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。

鳗鱼的家常做法炖汤

用料：海鳗 、芹菜适量
 、生姜适量、葱适量 、盐适量 、味精适量 、胡椒粉适量 、黄酒适量
、生粉适量。药材适量。步骤：

1.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒
，少许盐和味精腌一下。

2 、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。

3 、锅内放底油 ，入葱姜炝锅 ，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟 。下药材熬制半个小时

4、下鳗鱼肉 ，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白 ，调味，关火

鲜鳗鱼鱼鳔做法

菜名：红焖鳗鱼鳔

主料：鳗鱼鳔2两。配料：香菇、虾米各0.5两
，菜芽（菜花芯）1支 。

做法：将鳗鱼鳔切小段，文火油炸，滚去杂质，洗净 。同上述配料加盐灌好汤
，文火红焖 。起菜时拌粉水、味精，另加菜芽一支放在上面
。特点：红焖鳔比清炖味浓
，冬春季高级佳肴 。

关于鲜鳗鱼的做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。